Cassoulet au Confit de Canard

Cassoulet au confit de canard, un plat typique du Sud-Ouest

Nous vous présentons ici la véritable recette traditionnelle du cassoulet. Ce plat plein d’histoire était destiné aux pauvres et est devenu aujourd’hui un incontournable de la région.

Notre recette du cassoulet au confit de Canard

Goûtez ici à un cassoulet artisanal et respectant la recette traditionnelle de notre terroir. Un plat généreux avec de beaux morceaux de confit de canard et de saucisse, qui saura régaler vos papilles.

Comment déguster le cassoulet au confit de canard

Le cassoulet au confit de canard est un plat complet. Servez le simplement chaud dans des assiettes creuses si vous souhaitez respecter la tradition en reprenant le format de la cassole. Ce plat met en valeur une cuisine généreuse qui sera toujours meilleure à déguster à plusieurs lors d’un repas convivial.

Ingrédients :

Haricots, confit de canard 23%, saucisse (viande de porc, vin blanc (sulfites), eau, sel, ail, épices), bouillon cuisiné (eau, abats de canard confits, oignons, ail, céleri, tomate, sucre, épices), sel, poivre.

Conseil de dégustation :

A réchauffer très doucement au four (120°) dans un plat en terre. Quand le dessus est croustillant, il est prêt à être servi !!