Confit de Canard

Le Cuisses de Canard confites:

Le Sud-Ouest dans votre assiette

Charnues et bien tendres, ces cuisses de canard sont déjà cuites et assaisonnées, il ne vous reste plus qu’à les réchauffer. Pour cela, dégraissez vos cuisses confites tout en conservant la graisse dans laquelle vous pourrez faire revenir votre accompagnement : quelques cèpes, des haricots verts, voire, pour être gourmand jusqu’au bout, des pommes de terre sautées. Il vous suffit ensuite de poser vos confits de canard dans une poêle et de les faire griller côté peau jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées et croustillantes. De quoi régaler 6 gourmands !

Ingrédients :

65 % cuisses de canard du Gers, 35 % graisse, sel

Confits de canard et autres spécialités cuisinées du Sud-Ouest

Nos recettes sont savoureuses et simples afin de vous faire découvrir les saveurs d’antan avec notre confit de canard, mais également d’oie et de porc et plats cuisinés du Sud-Ouest. Nous les préparons sur la base des recettes traditionnelles du Sud-Ouest, élaborées à partir d’ingrédients de qualité et des canards et oies de notre élevage familial. Dégustez nos plats préparés aux saveurs du pays gascon et de son terroir : confit d’oie ou confit dans la graisse de canard du Gers, cassoulet, gasconnade…

Si vous êtes à la recherche de plats authentiques et savoureux du Sud-Ouest, et que vous raffolez du canard et de sa viande confite, vous êtes au bon endroit. Régalez-vous avec les plats du Sud-Ouest de la Maison Ramajo et partagez notre région avec vos proches. Tant de saveurs sont à découvrir sur notre boutique en ligne… bien sûr l’incontournable foie gras, mais de nombreuses autres recettes du Sud-Ouest, comme les magrets de canard à servir accompagnés d’une salade landaise.