Magret de Canard sauce forestière

Notre magret de canard à la sauce forestière

Beaucoup connaissent ce met d’exception : le magret de canard. En revanche la sauce Forestière moins connue, est parfaite pour développer des saveurs complémentaires qui relèvent le goût du magret de canard. Cette sauce forestière est composée de 20% de champignons forestiers, qui sauront accompagner le magret comme il se doit.

La recette artisanale du magret à la sauce forestière

Notre recette artisanale est suivie à la lettre afin de développer les saveurs onctueuses et recherchées de l’association culinaire du magret et des champignons. Nous vous proposons ici un magret en sauce, plongé dans du bouillon de viandes et de légumes, idéal pour conserver son onctuosité.

Ingrédients :

Magret de canard, sauce : bouillon (eau, abats de canards confits, oignons, carottes, ail, sucre, céleri, tomate), champignons forestiers 20%, amidon de maïs, ventrèche, porto (sulfites), sel, épices.

Conseil de dégustation :

A servir chaud accompagnée de pâtes fraiches ou de pomme de terre.